In fiecare zi, intre orele 8AM si 1PM, la restaurant se livreaza marfa: produse lactate, carne, legume, fructe de mare, peste etc. In fiecare dimineata, unul cate unul, in total vreo 10-12 colosi pe 18 roti parcheaza in curtea restaurantului si descarca tot felul de produse; nu mai pun la socoteala vizitele zilnice ale masinilor de gunoi (pentru sticla, carton si "litter", adica restul gunoaielor).

In ultima saptamana am fost foarte atent sa vad daca nu cumva se intampla sa vina doua camioane la aceeasi ora; eram curios sa vad ce se intampla, pentru ca in curtea restaurantului nu este loc decat pentru un singur astfel de monstruos vehicul... Ceea ce am asteptat eu sa se intample nu s-a intamplat, insa. La ora 8 si 10, invariabil, apare masina de gunoi care goleste cele doua containere de "litter". La 8 si 25 - camionul pentru carton si la 9 fara 25 cel care colecteaza sticla. Incepand cu ora 9 fara un sfert, vin, in ordine, camionul cu produse lactate, cel cu bauturi alcoolice, cel cu legume apoi cel cu carne alba, cel cu carne rosie si cel cu fructe de mare si produse din peste. Fiecare livrare este platita pe loc pentru ca in fiecare zi se livreaza o cantitate diferita de produse, in functie de cerintele managerului responsabil cu aprovizionarea. Pe langa costul efectiv al produselor, clientul, adica restaurantul plateste si intervalul orar la care se face livrarea, cu cat mai devreme, cu atat mai scump!... Interesant, nu?